全国各地の魅力を創造するプロジェクト「日本創造おもしろプロジェクト」第3弾である、「島田市緑茶化計画」の一環として、NEOPASA駿河湾沼津下りに期間限定オープンする、「緑茶カフェ at 駿河湾沼津SA」をプロデュース。全国有数のお茶どころとして知られる静岡県島田市の緑茶と、NEOPASAを運営する中日本エクシス株式会社、そしてトコナツ歩兵団とのコラボレーション企画である。

©️トコナツ歩兵団2017

今回は、普段緑茶を飲まない人たちにも分かりやすく選びやすい緑茶を提案するために開発したブランド茶「SHIMADA GREEN Ci-TEA JAPAN」（全4種）を、夏にふさわしいゆっくりと旨味を抽出した水出しスタイルでカップ提供。水出しならではの独特の甘さを体験することができるようにした。

©️トコナツ歩兵団2017

2017年3月に実施した「島田市緑茶化計画SHOP & TEA at 渋谷ロフト」で試飲提供したコンセプトティー「SHIMADA GREEN Ci-TEA JAPAN」のアンケート結果を参考に、水出しであること、その量と価格を設定。一般的な珈琲店の価格も参考にした。
さらに高速道路という特有の環境に、コンセプトティーのシーンを変更してメニュー化するという試みを行った。

©️トコナツ歩兵団2017

No.01 浅蒸し×火香弱　運転疲れにリラックス
No.02 浅蒸し×火香強　甘いものとご一緒に
No.03 深蒸し×火香弱　スッキリさわやか
No.04 深蒸し×火香強　眠気覚まし 気分転換に

©️トコナツ歩兵団2017

【内　容】
開催期間：2017年8月18日（金）〜9月3日（日）
営業時間：︎10時〜17時　※8月18日（金）は13時〜17時
実施内容：コンセプトティー水出し茶のカップドリンク販売（販売価格380円（税込））
コンセプトティー及び島田の逸品（和菓子など）販売
トイカプセル「ガ茶々」の設置販売
実施主体：中日本エクシス株式会社、島田市
企画プロデュース：トコナツ歩兵団
店舗運営者：株式会社朝日園、株式会社山関園製茶
スタッフ：渡部祐介（プロデューサー・トコナツ歩兵団）/前川雄一・亜希子（アートディレクター・トコナツ歩兵団）/志賀正章（制作・株式会社マエダ）

（後日談）
結果的に01と04が大きく出る結果となったのが興味深い。
やはり緑茶の味についての認識がほとんどなく、その結果、シーンで判断するという結果になったと考えられる。
また味、価格、量についてはここでも細かいアンケートを行い、極めて興味深いデータが得られている。その結果が後の「蓬莱橋897.4茶屋」の成功へと繋がって行く。
やはり「島田市緑茶化計画SHOP & TEA at 渋谷ロフト」と「緑茶カフェ at 駿河湾沼津SA」の2回の実験は非常に大きな経験とデータを得られることができた。